事業案内

一工程から、品質を守る。

食肉を扱うということは、消費者の方々にお肉を安心して食べていただくところまでを扱うということです。

大阪府松原市の加工場で、解体処理から部位肉カット、包装までの一貫生産。新鮮さをそのままお届けするために、山一独自の工夫とシステムにより、各規格肉をきめ細かく品揃えしています。

国産牛全般を中心に、枝肉・部分肉・内臓類を取り扱い、日々の衛生管理と品質管理で食肉の安全性を高めています。

当社は40年以上にわたり食肉の卸売に携わり、長年の経験と実績を積み重ねてまいりました。

市場から直接枝肉を仕入れ、自社で保有する保管庫にて適切に管理しております。また、仕入れた枝肉は自社で骨抜きや部分肉へのカット、成型まで一貫して対応しており、仲卸業者様のニーズに合わせて、キロ単位のブロック肉として販売しております。

長年培ってきた知識と技術を活かし、品質管理を大切にしながら、安定した食肉の供給に努めております。今後も仲卸業者様との信頼関係を大切にし、安心してお取引いただけるよう、誠実な対応を心がけてまいります。

必要なものが必要なときに安定して手に入る。それが本当の安心感であると、わたしたちは考えます。

1972年の牛肉卸売の創業から培ったノウハウと、人と人、会社と会社のつながり。常に複数の牧場やブランドが協力体制にあることが、質の高い食肉の安定供給を実現させています。

鹿児島黒牛・宮崎牛・和王をはじめ、全国各地から選りすぐった銘柄牛を取り扱っています。

大阪市平野区を拠点に、牛肉の卸販売に関するご相談を承っています。

各規格肉の品揃えに加え、産地指定オーダーにもスピーディーにお応えします。枝肉市況や商品需給など、各種情報サービスのデジタル配信も行っています。

部位単位、半頭単位での販売も可能です。商品の在庫やお届けまでの時間は、ご注文内容に応じてお問い合わせください。

大阪の山一食品が、牛肉の食肉加工・卸販売を承ります。
商品やお取引のご相談は、お問い合わせ窓口へお寄せください。